Le secret du sucre de coco
Le sucre d’ajout
Nous savons que le sucre est une véritable plaie dans l’alimentation occidentale. Rentrant dans la composition des boissons sucrées, des biscuits, gâteaux...
L’huile de colza, l’amie de l’huile d’olive
De la graine à l'huile...
Le colza, ou Brassica napus, est une plante annuelle avec de magnifiques fleurs jaunes. Elle appartient à la famille des...
Les œufs de filière oméga-3 : le meilleur choix
Les caractéristiques nutritionnelles de l’œuf classique
Les protéines :
L’œuf est une source de protéines animales d’excellente qualité. Certes la concentration n’est que de 12% (contre 20%...
Du soja oui, mais fermenté !
Les différentes polémiques sur le soja
Pour le soja, et à l’instar des produits laitiers, il y a les pros et les antis.
Voici les principaux...
GLA et cancer du sein
Qu’est-ce que le GLA ?
Le GLA ou acide gamma-linolénique (gamma-linoleic acid en anglais) est un acide gras oméga-6 à 18 carbones. A la différence de...
Le Parlement européen nous interdit de rendre hommage aux victimes des vaccins COVID
Source: Virginie Joron
Alors que le Parlement Européen autorise en permanence des expositions au goût douteux, une exposition de citoyens sur les effets secondaires des...
Vos intestins aiment-ils le sport?
Vos intestins et le sport
Le sport, c’est bon pour la santé. Mais comme le vin ou la nourriture…, la modération est de rigueur ! Lorsque...
Un bon petit déjeuner santé sans gluten ni laitages
Comment confectionner un petit déjeuner correct sans gluten ni laitages
Il est parfois nécessaire, pour différentes raisons de santé, d’éviter le gluten et les laitages....
La Pollution Génératrice d’Hypothyroïdie (1/2)
Nous vivons dans un monde de plus en plus pollué par des milliers de molécules chimiques appelées xénobiotiques : insecticides, herbicides, déchets industriels divers, cosmétiques,...
Aliments fonctionnels versus nutraceutiques
Quelques petites définitions
Au sens strict du terme tout aliment est fonctionnel car il procure de l’énergie et des nutriments pour la survie. Cependant, partout...
Arthrose et souplesse articulaire retrouvée
Souplesse articulaire retrouvée
Les thérapeutiques actives, la longévité en progrès n’épargnent pas l’arthrose, cette compagne fidèle, d’être un chemin balisé d’obstacles, d’espérance et de patience....
L’huile d’olive contre le diabète
L’huile d’olive permet de contrôler le taux de glycémie
Des chercheurs de l’université de Rome ont montré que l’huile d’olive vierge extra régule les taux...
