DÉBAT RÉSIMONT - MOUTON - PARTIE I

DÉBAT RÉSIMONT – MOUTON – PARTIE I

Consensus sur les goûters non sucrés ? Débat avec Docteur Stéphane Résimont et Docteur Georges Mouton, première partie. https://youtu.be/55NYHL5Q5ps

Les autres secrets de l’huile d’olive

L’huile d’olive, une huile pas comme les autres L’huile d’olive est vraiment mon huile préférée. Elle apporte une saveur méditerranéenne et rehausse tous les aliments...

Grenade fermentée, des effets santé et anti-cancer supérieurs par la fermentation

Les vertus santé de la grenade fermentée sont aujourd’hui bien connues. Les nombreuses études et publications scientifiques en font un fruit bon pour le...

Connaissez-vous le maté ?

Qu’est-ce que le maté ? Le maté ou Yerba mate (Ilex paraguariensis) est une plante originaire d’Amérique latine. Elle fait partie de la même famille que...

Pourquoi il ne faut pas cuire les matières grasses?

Peut-on cuire les huiles ? Lorsque je parle des propriétés bénéfiques d’une huile (oméga-3 ou polyphénols ou autre molécule importante), les gens me demandent toujours : « Est-ce...

Le cholestérol est indispensable à la santé

La plupart de mes patients semblent convaincus que leur alimentation peut-être qualifiée d’optimale s’ils évitent de manger du cholestérol.  Celui-ci fait l’objet d’une diabolisation...

Régénérons notre équilibre acido-basique, diminuons notre acidité !

Comment remédier à l’excès d’acidité ? Vous le savez, notre alimentation est de plus en plus acide (excès de viande, de charcuterie, de sucres rapides…), sans oublier...

Nattokinase : un nouvel agent anti-COVID

La nattokinase est une enzyme aux propriétés anticoagulantes, extraite du nattō, un met japonais à base de soja fermenté par la bactérie Bacillus subtilis...

La diminution des protéines et des graisses animales dans l’alimentation, est-elle la solution à...

Combattre l'augmentation des maladies de civilisation L’adiposité, le syndrome métabolique et le diabète de type 2 deviennent de plus en plus les grands défis pour...

The BFP (Benford-Fibonacci-Perez) Method Validates the Consistency of COVID-19 Epidemiological Data in France and...

Source: preprints.org The Benford method can be used to detect manipulation of epidemiological or trial data during the validation of new drugs. We extend here...
Griffe de chat - Cat's Claw

La griffe de chat pour l’immunité et les articulations

Elle n’a rien à voir avec l’univers félin des chats malgré le nom dont elle est affublée. Celle que l’on nomme la « griffe de...
Mélisse officinale (Melissa officinalis)

La mélisse, une plante aux nombreuses vertus !

La mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante de la famille des Lamiacées. On l'appelle aussi « mélisse citronnelle ». C’est une plante médicinale utilisée depuis longtemps dans le traitement de plusieurs maladies. Parmi...

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