Les œufs de filière oméga-3 : le meilleur choix
Les caractéristiques nutritionnelles de l’œuf classique
Les protéines :
L’œuf est une source de protéines animales d’excellente qualité. Certes la concentration n’est que de 12% (contre 20%...
Huile d’olive enrichie en vitamines E. Quels bénéfices santé?
Le secret de l’huile d’olive traditionnelle
Il y avait beaucoup de polyphénols et de vitamine E (tocophérols) dans les huiles d’olive utilisées à l’origine dans...
L’huile de Calanus, une forme innovante d’oméga-3
L’auteur Fabien Piasco a cette année rédigé un livre, "l’huile de Calanus, une forme innovante d’oméga-3" à propos de cette source révolutionnaire, l’huile de...
Les sucres, les faux coupables du diabète!
Le diabète est-il déclenché par les Hydrates de Carbone ?
Le diabète de type 2 - maladie chronique de l’homéostasie (de la régulation) du glucose...
La solution holistique pour le paradoxe de la calcification (partie 4/4)
Quatrième et dernière partie sur "le paradoxe de la calcification ».
Comme nous l’avons vu précédemment, le mode de vie moderne, avec une alimentation trop...
Ganoderma (reishi): le champignon de l’immortalité
Histoire
Le Ganoderma lucidum, aussi nommé Reishi (au Japon) ou Ling Zhi (en Chine) est un champignon originaire d’Asie, il pousse à même le sol et...
Ne sautez pas l’entrée de votre repas… Sinon
Pourquoi il faut commencer son repas par une entrée?
Du volume
Tout d’abord une précision : une entrée digne de ce nom doit être composée de crudités...
Les bons trucs contre les céphalées (maux de tête)
Comme c’est généralement le cas dans les "blogs", nous ne parlons pas ici de pathologies lourdes mais bien de troubles dits « fonctionnels ». Il s’agit donc...
Lorsque le BIO mensonger débarque!
À l’heure où l’appellation « BIO » est utilisée à tout-va, nous avons récemment été interpellé par le coup de gueule largement justifié de...
Une bactérie alimentaire peu connue responsable de diarrhées
Bacillus cereus dans vos assiettes, quelles conséquences?
Un récent projet de recherche scientifique: BACEREUS, fait le point sur la bactérie alimentaire pathogène Bacillus cereus. Cette bactérie...
La Pollution Génératrice d’Hypothyroïdie (2/2)
L’incroyable aventure des têtards détecteurs de la pollution chimique vous est contée dans l’article du mois de février 2013 : sur le site www.gmouton.com, cliquez...
Les conseils en nutrition changent-ils tout le temps ?
Demandez simplement à une personne dans la rue ce qu’elle a entendu au sujet de la nutrition et elle vous répondra « tout et son...
